400 gr carne tocata (de vita, miel sau mixta vita+porc) 1 vanata coapta 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri pasta de rosii 100 ml vin rosu 1/8 lingurita scortisoara 1 varf cutit cuisoare macinate (sau ieninahar macinat) 1 lingurita oregano uscat 1/4 legatura patrunjel 10 frunze menta (sau busuioc) 2 linguri ulei masline sare, piper negru Mod De Preparare 1. Se spală roşiile şi se scoate miezul. Se lasă să se scurgă cu gura în jos. 2. Se curăţă usturoiul, ceapa, se spală şi se toacă mărunt. Se călesc în uleiul de măsline şi se adaugă treptat carnea 3. Se umplu roşiile cu carne, se acoperă cu pălăriuţe din felii de roşii şi se bagă Pasi de urmat. 1. Carnea de pui tocata se pune intr-un bol in care se va face umplutura pentru legume. Spalati si tocati 1 legatura de patrunjel, o adaugati la carne. 2. Ceapa si morcovii se curata, se spala. Apoi caliti o ceapa taiata marunt plus morcovii dati prin razatoare, in putin ulei. Ingrediente - Rosii umplute cu carne 8 rosii mari 500 g carne tocata porc/mic carne de vita si porc 30 g orez bob rotund 2 cepe medii 3 linguri de ulei de floarea soarelui sare piper patrunjel apa 250 de grame de roșii pasate sau 200 ml. de bulion 1 linguriță de pastă de roșii opțional: 1 ou întreg sau doar 1 gălbenuș dar merge chiar mai bine fără acesta 3 frunze de dafin sos: 200 de ml. de bulion de roșii concentrat, 3 linguri de ulei, 2 linguri de făină, frunză de dafin, sare, piper, zahăr sau un îndulcitor PUBLICITATE LVny6.

rosii umplute cu carne