Ingrediente. 6 ardei graşi (ai mei au fost roşii, potrivit de mari) 500 g carne tocată amestec porc cu vită. 1 ceapă uscată. 1 morcov. 2 linguri de orez. 2 roşii mari (bine coapte (sau ½ de conservă de roşii tocate)) 50 ml de ulei. sare (piper, boia de ardei dulce, cimbru uscat - după gust) 150 g orez cu bob rotund 100 ml ulei de floarea soarelui 1 lingură de cimbru 1 lingură cu vârf de boia dulce de bună calitate 2 legături de mărar proaspăt 2-3 foi de dafin Sare și piper după gust 12-15 ardei grași galbeni, în funcție de cât de mari sunt 500 g roșii pasate sau roșii cuburi in bulion 2 linguri de zahăr Opțional 1 lingură de amidon O mancare consistenta si delicioasa cu un sos dulce - aromat care mie imi place tare mult. INGREDIENTE 10 ardei 500 gr pulpa de porc 100 gr slanina o mana de orez 2 morcovi 1 ceapa patrunjel verde sare piper Pentru sos 2 linguri faina un pic de ulei 750 ml suc de rosii un pic de sare 3 linguri zahar busuioc verde oregano verde 6 T I M E A Sos pentru ardei umpluti Rețetă de Irina Mihaela Lupu Caprian 10 Martie 2009, 12:25 Îmi place Distribuie Timp pregatire 30 minute Complexitate redusa Ingrediente 150g smantana 1 lingura bulion 2-3 linguri faina de grau 1 foaie de dafin 3 boabe ienibahar 1 lingurita secretul gustului de legume 1 legatura marar ulei sare piper Mod de preparare MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti, in sos de rosii: Alegem orezul, îl spălăm bine și-l punem la scurs, într-o sită. Curățăm și spălăm ceapa, după care o tocăm mărunt. Într-o tigaie, călim ceapa împreună cu orezul și puțin suc de roșii (sau pastă de roșii), în uleiul încins, nu mai mult de 4-5 minute, fără să le rumenim. Pentru umplut ardeii: 8-10 bucăți de ardei gras 750 gr de carne tocată ( vită + porc) 2 bucăți de ceapă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 3 căței de usturoi 50 gr orez sare și piper după gust 1 legătură de pătrunjel verde 2 ouă 2-3 linguri de ulei. Pentru sosul de roșii: 500 gr roșii mari și cărnoase 1 ceapă 2 căței de usturoi 1 crenguță de cimbru ilyoet8.

ardei umpluti cu sos