Placinta cu branza si cantitati: 1 pachet de foi de placinta 400 g branza de vaci, dulce 50 g stafide 3 oua coaja o lamaie (sau zahar vanilat) 125 g smantana grasa 2-3 linguri zahar pudra 50 : 1. Amesteca branza de vaci cu smantana si zaharul si bate bine coaja de lamaie. 2. Aranjati bucatile de ton peste aluat, turnati ou si smantana peste apoi imprastiati bucatile de masline. Aduceti marginile de aluat si impaturiti inauntru apoi ungeti acestea cu ou batut. Coaceti 15 minute dupa care reduceti la 180 c (gaz 4) si mai lasati 25 -30 minute. Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca cel putin la temperatura camerei. Le-am pus și pe ele (cu zahăr, coajă de lamăie și stropite cu ulei) și le-am acoperit cele două polonice de cremă puse deoparte. Coacere plăcintă cu smântână piersici și zmeură Coacem plăcinta 25 de minute în cuptorul preîncins la 170 C. Apoi reducem temperatura la 160 C și o mai coacem alte 20-25 de minute. dzsD.

placinta cu smantana si oua